鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程


冰与火的碰撞。鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程

冰 香蕉与热巧克力的搭配你一定感觉匪夷所思,但他们甜甜的滋味融合在一起,绝对能给甜食爱好们最多的满足感。冰冰的香蕉被包裹在热乎乎的巧克力脆皮之中,配 合cookie的香脆味道,会让味蕾瞬间兴奋起来,更重要的是它制作起来超简单,不需要复杂的烹饪工具就能享受美味喽~

鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程1

准备:
(1)300g原味巧克力(纯度可依个人喜好而定),加热融化;
(2)2根香蕉,切成段;
(3)1杯花生酱;
(4)1茶勺食盐,根据个人口味适当调整;
(5)经典椒盐格子饼干若干块;
(6)1-2茶勺椰子油或菜籽油。

鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程2

制作:
(1)用勺子将融化好的巧克力放到光面的食用专用蜡纸上,比香蕉片直径略大即可;
(2)将香蕉片放入巧克力上(如图),放入冰箱冷藏1-2小时;
(3)取出冷却的食材,将花生酱与食盐搅拌均匀,放在香蕉上;

鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程3

(4)将巧克力重新加入,倒入食用油,使其充分融化和乳化;
(5)与此同时,将椒盐格子饼干放到花生酱上;
(6)将热好的巧克力直接浇筑在食材上,最好“Z字形”浇筑;
(7)再次放入冰箱冷藏1-2小时,完成后即可享受美味咯~

鲜香蕉脆皮巧克力糖果制作教程4